Co. Küchenchef (m/w) 100%

Frisch, genussvoll, unkompliziert - das ist tibits.  Hier gibt's täglich von früh bis spät über 40 hausgemachte vegetarische und vegane Leckerbissen.

Unsere Gäste stellen sich ihre Auswahl unkompliziert gleich selbst am Buffet zusammen. So isst jeder nach Lust und Laune was er mag, so viel er mag. Unser Buffet ist unsere Visitenkarte und wir begeistern unsere Gäste täglich mit viel Herzblut und ehrlicher Gastfreundschaft. Das Buffet ist das Herzstück und die Visitenkarte von jedem tibits Restaurant.

Per 1. Januar 2020 oder nach Vereinbarung suchen wir die Besten für unser tibits St. Gallen als:

Das bist du:
Eine motivierte, qualitäts-  & pflichtbewusste Persönlichkeit. Unseren Gästen am Buffet gibst du gerne Auskunft über unsere Gerichte, die frischen Produkte & deren Herkunft. Eine anerkannte Berufsausbildung als Koch sowie 1-3 Jahre Führungserfahrung in einer ähnlichen Funktion kannst du bereits vorweisen. Deine Leidenschaft ist das Kochen und darüber hinaus führst du mit Freude ein Team von 6-8 Mitarbeitenden.
 
Deine Aufgaben:

• Fachliche Führung, Planung, Coaching und Schulung der ca. 15 Produktions- Mitarbeitenden

• Aktive Mitarbeit in der Küche auf allen Posten, um Nahe am Puls zu sein

• Gastgeber und Qualitätssicherung rund ums Buffet

• Bestellwesen und Warenbewirtschaftung mit der Software Navision

• Einhaltung der Waren – und Personalkostenvorgaben

• Umsetzung und Kontrolle der Qualitäts- und Hygienevorschriften

• Als Vorbild die Begeisterung für unsere frischen & leckeren Gerichte leben

• Kreditorenkontrolle (Food)

• Rekrutierung von Produktions-Personal

• Erstellung von Arbeitsplänen

• Einhaltung der gesetzlichen Richtlinien und Vorgaben

• Mitverantwortlich für die Arbeitssicherheit

Das sind wir:
Ein gesundes und innovatives Familienunternehmen mit Restaurants in der Schweiz, Deutschland & England. Wir kochen täglich mit frischen und qualitativ hochstehenden Lebensmittel in unseren Küchen. Unsere wertschätzende Unternehmenskultur und verschiedene Benefits zeichnen uns als aussergewöhnlichen Arbeitgeber aus. Wir sind für unsere Mitarbeitenden da und die stetige persönliche und fachliche Weiterbildung ist uns ein grosses Anliegen. Wir führen durch Vorbild und eine offene Feedbackkultur ist Teil unserer Unternehmensphilosophie. Unsere Gästebegeistern wir 7 Tage pro Woche in Früh- und Spätschichten ohne Zimmerstunde. Ein Arbeitsbeginn um 06.00 Uhr oder Arbeitsende nach Mitternacht muss deshalb gewährleistet sein. 
 
Schreib uns in deiner Bewerbung, warum du im tibits arbeiten möchtest und bring deine Einzigartigkeit zu uns, wir bieten dir dafür einen nährstoffreichen Boden zum Wachsen.

Sara Meierhofer freut sich auf deine Online-Bewerbung und steht dir für erste Fragen gerne auch telefonisch zur Verfügung: 0041 - 44 250 69 42.